2008/12/03

聖誕市集開跑了!




更多的訊息:按我!!!







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2008/01/01

日式照燒醬汁雞肉

紅蝦白菜

螞蟻上樹




還要加些綠蔥花,顔色才美!

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2007/10/19

Auberge du Boenlesgrab 餐廳



幾個禮拜前去了Guebwiller附近的小汽球山丘(Petit Ballon)的Boenlesgrab餐廳吃飯。

計劃吃完之後,去健行一番。

後來吃了太撐,酒喝了太多想睡覺,衣服穿不夠,有點寒意,最後就打道回府了。

我們真是一羣懶人!!!


我的前菜-南瓜湯。 從來沒喝到如此香醇可口的南瓜湯!讚!!!



老爺的前菜-得需要與降膽固醇劑一起服用的不健康香蘋蒜芹烤骨髓~


老爺的主菜-蘑菇小牛肉。



我的主菜-小羊排。本來要點便宜一點的皇后餡(La Bouchee a la Reine),後來看到隔壁座的這道菜太吸引人,就換了,隨後知道要23歐元,差點昏倒!!
更慘得是我喜歡老爺的主菜,因爲肉質嫩得不得了,還有當季的多種類蘑菇。
而且比我的便宜快10歐元。




餐廳内那天有人包下慶生,全滿了。


只好坐到外面的帳篷裏。


餐廳的菜色-典型的阿爾薩斯地方菜。





餐廳外觀


餐廳周圍






Auberge du Boenlesgrab
68500 Wasserbourg
TEL:0389711088




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2007/10/05

最好的座位



上星期六9/29去聼音樂會,到櫃檯取票時,竟然又發生票被取走的事件,負責票務的馬蛋(madame)的說:“怎麽又發生這種事!” 。

其實我也不清楚爲什麽我的票被取走,只跟她解釋: “可能我們老是訂了票,然後沒來,所以可能我先生的同事就把票取走了。。。。。。。” 話一說完,馬蛋(madame)很阿沙力的說:“Bon! Je vous donne la meilleure place! (好!給你最好的位子!)”

頓時!我傻眼了! 但嘴角馬上180度地彎起來!!! 心裏呐喊著:“馬蛋!!你人也太好了!”

這是第一次聼音樂會坐這麽好的位子耶!視覺聽覺都是最棒的!

這晚聼著美妙的貝多芬小提琴D大調協奏曲和貝多芬第5交響曲,腦中不時響起悅耳的聲音:“Je vous donne la meilleure place! (給你最好的位子!)” 。


整個心是粉紅的哦!





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2007/06/12

Riquewihr葡萄園俯瞰全景



前幾天陪房客又走了一趟Riquewihr,這次我們坐了小火車去Riquewihr城外的葡萄園,如果天氣熱的話,坐小火車似乎比較舒服,時間也比較快。









這次影片拍得比上次好點!




其他Riquewihr的照片:街景

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2007/05/27

阿爾薩斯酒之路Ribeauville-Riquewihr葡萄園半日遊

來阿爾薩斯遊玩,酒之路上的古老小鎮和葡萄園是不能錯過的。

酒之路大約有170公里,分散在兩個省份 - 上萊茵省(Haut-Rhin)和下萊茵省(Bas-Rhin)。上萊茵省最熱門的小鎮為Riquewihr,Ribeauville一帶,以及Equisheim,Kaysersberg,也是整個阿爾薩斯酒之路上最知名的。

這次主要介紹Ribeauville-Riquewihr一帶的葡萄園。

去酒之路最方便的交通工具是自己開車,再來就是搭乘公車。上列的小鎮都得從Colmar坐公車前往。可惜的是一天的車班只有9班,踫到學校假期只有7班,星期天和法國國定假日沒有公車。對許多遊客以公共交通工具往返酒之路造成一點小困擾。

因此我研究了所有的交通資訊,試著找出另個前往酒之路的方法。

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今天(2007/05/20)我家老爺上班,決定放自己假,一個人坐火車去酒之路上的小鎮探路和溜達。

今天的目的地是坐火車到Ribeauville,先在Ribeauville市中心逛逛,然後再經葡萄園步行路綫(sentier viticole)到Riquewihr。

星期天從Mulhouse去Ribeauville的火車只有4班(從Colmar去也是4班,因爲是同班車嘛!),10:43,12:43,17:38,20:35。( 2007/06/09之前 的星期日火車時間!!! )除非要在小鎮待一晚,否則17:38,20:35這兩班火車是不需考慮的,因爲星期日從Ribeauville出發的最後一班火車是19:32。


Ribeauville火車站非常小非常荒涼! 星期天的中午幾乎沒看到半人!!!


Ribeauville火車站離Ribeauville市中心有4公里,走路要1小時。當我看到有專門的單車人行道時,我就知道我今天做錯一件事!!那就是應該騎單車來的!! 況且到市中心的沿途風景尚可,實在不需要把寶貴的1小時浪費在前頭,後面的路程才精彩哪!!

Ribeauville火車站前的景色 

 左邊為專門的單車人行道 (右邊則進入Route de Guema公路)


 附近的小鎮
 

 右邊山上是阿爾薩斯另個重要景點-Haut-Koeningsbourg城堡

左邊是Ribeauville山上的3個城堡

去hunawihr路上拍的



(在Ribeauville火車站看到了計程車的廣告牌,回家之後打電話詢問了價錢,星期一至星期六從Ribeauville火車站至Ribeauville市中心一趟10歐,星期日和國定假日12歐。)




好不容易走了一小時,汗流浹背到了市中心,太陽豔照,沒帶帽子,只好把薄外套披在頭上消熱。這時肚子餓了,買了阿爾薩斯的土產-手工餅乾,非常好吃哦!







這包5歐元的餅乾算我今天的午餐了。

Ribeauville的一景(照片來自官網


Ribeauville的木條屋

屋頂上的送子鳥巢


大概在Ribeauville市中心逛了半小時,我就經葡萄園步行去Riquewihre,Riquewihr,hunawihr,Zellenberg,Beblenheim,Mittelwihre,Bennwihre這一帶的葡萄園步行路綫(sentier viticole)被稱爲整個阿爾薩斯葡萄園步行路綫(sentier viticole)的珍珠。

葡萄園步行路綫(sentier viticole)主要是給騎單車和散步的行人, 幾乎沒有車子通行。 而酒之路公路(route de vin)是汽車專用的,沒有人行道哦!

不虧是觀光地區,路標指示做得很清楚,循著葡萄園步行路綫(sentier viticole)路標就可以走到Riquewihr。不過,在家我已經做過功課,從Ribeauville的葡萄園步行路綫(sentier viticole) 走20幾分,經Hunawihr小鎮,再走30分就到Riquewihr。


按我 放大看

Ribeauville 的 Rue du vignoble


Hunawihr 的 Rue du nord

Hunawihr 的 Rue du Riquewihr


Ribeauville至Hunawihr 葡萄園



照片來自官網


(今天的溫度差不多有25度上下,容易流汗,尤其踫到上坡路,流的更多了,不過,在這裡大陸性乾燥氣候的流汗與亞洲海洋潮濕氣候下的黏達達流汗是不一樣的,這裡對我而言流汗是舒服的。)


之前在家裏研究地圖時,知道從hunawihr去Riquewihr路上會經過一小片森林,所以當我滿身是汗進入森林就如進了冷氣房一樣,整個感覺很舒服。

這段雖然走了快1小時(可以在Hunawihr休息逛逛,因爲Hunawihr也屬法國百個最迷人小鎮至一哦!但我選擇直接去Riquewihr。),然而在幽靜的葡萄園散步,看著美呆的葡萄園景色實在很暢快,雖然偶爾聞到輕微農藥味。


前方就是Riquewihr小鎮
(左邊是基督教堂L'eglise Protestant,中間是Le Dolder塔,最右邊的是天主教堂L'eglise Catholique)


到了Riquewihr小鎮後方的Le Dolder塔(1291)

正面(照片來自官網


Riquewihr果然是阿爾薩斯的重要的古老小鎮,十分熱閙, 遊客很多,星期日還有許多商店,餐廳開著。(所以,雖然星期日來酒之路的小鎮交通比較少,但可以來的,因爲幾乎商店餐廳都開,遊客不少,比商店全關的城市熱鬧。)

Riquewihr真的很美,我覺得應該是整個阿爾薩斯酒之路上最迷人的小鎮!!!

Riquewihr裏有好多的水井和院子(如中國四合院裏的庭院),大家猜一猜一共幾個?

La Tour De Voleurs - 小偷塔
(中世紀的監獄,現為展示刑具的博物館。


這也是個井哦!


另一邊


市府旁的景觀


市府旁的小河


著名的阿爾薩斯Hansi畫家之屋


照片來自這裡


Hansi圖畫


小火車帶你30分遊小鎮和葡萄園

這是米其林推薦的餐廳和HotelLe Sarment d' Or


旁邊的Sanit-Nicolas餐廳和Hotel也別有一番味道,老闆坐在門口,我還跟他聊了一會。
他的漂亮30年代古董車可以載房客遊Riquewihr,人多的話,還有一輛可愛迷你的40年代的9人古董巴士車哦!



在Riquewihr逗留了兩個小時多,就得回Ribeauville,因爲要趕最後一班19:32分的火車回Mulhouse。

我從Ribeauville經葡萄園到Riquewihr,回去時想看看酒之路公路(D1b)的風景,所以決定走公路(D1b)。不過,因爲我在路上折騰了一番,走了10幾分,覺得走到Ribeauville火車站,一定趕不上最後一班火車,最後決定往反方向走,即Colmar方向,因爲Colmar回Mulhouse的車班比較多,所以我想走到離Colmar近的地方,再搭Taxi去Colmar,我想這樣的Taxi費用比從Ribeauville出發便宜。

沿著酒之路公路(D1b),從Riquewhir走到Mittlewihr一路上風景還不錯,之前走的葡萄園地勢比較高,所以幾乎俯瞰葡萄園景色,現這段路則仰看葡萄園,美中不足的是酒之路公路(D1b)是專給汽車通行的,沒有人行道,我是沿著汽車道邊走的,下午洗過了芬芳的葡萄園浴,現要吸汽車的廢氣,我白洗了!!!(儘管酒之路上汽車廢氣比臺灣路上的污染好太多)。

於是在Mittlewihr的路邊看到往葡萄園步行路綫(sentier viticole)的路標,我決定往葡萄園上坡走。

我只有一張極簡陋的酒之路平面圖,



(點圖放大看)


為防迷路,我還是訊問當地居民的意見比較保險,剛好踫到一位老先生,我告訴他我的狀況,我想走到離Colmar近點的地方,然後坐Taxi去Colmar。當時已經是7點多了,離Colmar還有10幾公里,他說天黑走在葡萄園不妥當哦! 所以最好走公路,他告訴我了一條近路。

離天黑還有1小時半,我貪享受葡萄園的美景,沒聼老先生的話往公路走,而是繼續往高處的葡萄園山坡走,在Bennwihr和Sigolsheim之間我看到了今天我認爲最美的景色!!!

攝影機還有我的技術不好,無法把原景重現。唉~


突然我的手機響了,老爺下班回到家了,打電話問我,是否在火車裏了,我說我還在葡萄園耶!!景色讚極了! 平常我很少用手機,所以當我在葡萄園接到老爺的電話覺得好新鮮哦!!!如果我的手機有3G功能的話,我就可以與老爺分享當下美景了!

走了一陣,遠方的天空出現一大片烏雲,可能會下雨耶!




我想我還是走公路好了,如果下起雨來,我就auto stop, 要不然一個人在黑漆漆的荒郊野外淋著雨,可會叫天天不應,叫地地不靈。 

我看了地勢,沿著彎彎曲曲葡萄園步行路綫(sentier viticole)會多走一些路,如果直接穿越葡萄田園,往前方的小鎮教堂走快多了,於是我走進葡萄園田園,一路往下走,可惜5月中葡萄還沒成熟,不能順手偷吃。



果然一會兒我就走到公路了。

走了40幾分,天空突然烏雲密布。心想快下雨了,不過, 我還在挑戰我的極限,就要等下雨才auto stop。這時,突然有輛車停了下來,兩位男孩問我去哪?我說Colmar。他說上車!我看見車上還有一位女孩,就不擔心安全,上車了。

兩位男孩估計20嵗上下,我以爲是北非來的移民,其實一位來自土耳其,一位來自Armenia, 住Colmar,兩位男孩很好奇爲什麽一個女孩走在公路上呢?我就把今天的行程告訴了他們,然後特別說我已經整整走了7小時多的路哦!他們覺得我很不可思議!我笑著說因爲我想體驗在葡萄園散步的感覺嘛!還有今天是我的單身vacations嘛!!!他們都笑了,哈哈!

10幾分就到了Colmar, 要是走路的話,需要兩小時吧!

幸好他們出現了,因爲最後下雨了,感謝神的保佑,讓我遇到了救星!!

這次沒有完整走完葡萄園步行路綫的珍珠-Bennwihr,Beblenheim,Hunawihr,Mittelwihr,Riquewihr,Zellenberg一帶,下次要給他走透透!!全長15公里,費時4小時半。不過,如果每個小鎮都參觀的話,就不只4小時半!!



P.S.

1。
每年夏天在各小鎮的觀光中心(Tourism Info)有免費的專人帶領走葡萄園和免費到酒莊品嘗酒哦! 有的早上出發,有的下午5點出發。(下載:英文版各小鎮免費帶領參觀葡萄園和酒莊介紹和時間表

2。
每年5月之10月葡萄收割前才可以看到綠油油的葡萄園景色哦!



------------

這次探路的結論就是如果沒有公車自己沒開車來往酒之路小鎮的話,

-最好的交通工具是火車+腳踏車+兩條腿。 
所以幾乎阿爾薩斯區的火車都可帶腳踏車上車,在Strasbourg火車站大門出口的正前方的街道上和Mulhouse的火車站旁和Colmar火車站附近有出租腳踏車!!(地址和價錢,隨後補充。)本來1小時的步行,騎單車的話只要10幾分。

-要不就是火車+計程車+兩條腿。
Ribeauville火車站去Ribeauville市中心,差不多5分鐘到,周日和國定假日12歐,星期一之星期六10歐。Riquewihr市中心去Ribeauville火車站,周日和國定假日19歐,星期一之星期六15歐。)

-再來就是參加包車公司的半日或全日遊。

-溫度超過25度以上的話,在葡萄園散步或騎單車,最好準備齊全- 帽子,太陽眼鏡,稀薄透風的長袖衣長褲,舒適的布鞋或運動鞋,防曬油以及最重要的東西 -   !!!

-在小鎮可以循著Circuit Pittoresque(美景路綫),Quartier Pittoresque(美景區),Sentier Viticole (葡萄園步行路綫/葡萄園步道),vue panoramique(視野廣闊的美景),belle vue(視野廣闊的美景)的指標。

-附通往阿爾薩斯酒之路上萊茵省(Haut-Rhin)小鎮的各交通時間表。(隨後補充)



文章來自:
有關法國阿爾薩斯 All about Alsace

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2007/04/12

2007年俄式復活節午餐



今天受國王的俄羅斯同事之邀,享受了一頓豐富美味的俄式復活節午餐。

圍繞在一羣俄國人裏,頓時有種時空移轉的感覺。

記得20年前在巴黎,我的法文老師請我去她的俄國朋友們的聚餐(嚴格來説應該是白俄羅斯人)。當時是美俄冷戰的末期,蘇聯尚未瓦解,波羅的海三國尚未獨立,當時在法國國高中選俄文為第一語言的被認爲是好班的資優生,我的法文老師 -當時為Le monde報紙記者- 告訴我,俄文好難好難哦!

不知為什麽這句話一直存在我的腦海裏,20年之後依舊忘不了,那時法文對我來説根本是天方夜譚裏的語言,完全聼不懂,俄文更是外星文!

那句“俄文好難好難哦!”,還有與一羣俄國人第一次接觸是那次聚餐唯一印象深刻的事。

想不到20年後,國王竟然在俄國留過學,懂說俄文,而且每天還聽到他跟他的俄國同事說俄文,日積月累,簡單的會話我也聼懂點。

上帝的安排真的很奇妙!!!


今天的俄式復活節午餐

前菜有

哈密瓜燻火腿片



還有燻鮭魚

以及這道被我稱爲有米其林三顆星水準的俄國菜-披著大衣的魚(一種特別的俄國菜) 真是讚!讚!讚!(女主人花了好幾小時完成的)




前菜還沒完

還有courgette濃湯

乳酪soufflle

主菜

烤紅鮭魚

甜點有

紅梅Mousse

俄式Koulitch復活節蛋糕




女主人自己染色的復活節彩蛋




所有的菜女主人準備了三天!!





2007/04/08


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2007/03/21

粉蒸肉片

2007/02/28

紅燒獅子頭



紅燒獅子頭是最近我嘗試的新菜
吃了幾餐都不會膩
已經做了兩次了哦!





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糖醋魚



不誇張
這道糖醋魚非常讚!!!
因爲選對魚很重要的哦!
我選的是狼魚(loup de mer)
這麽好吃的菜
竟然照片照得很丑~
加些青椒
顔色好看點



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羅宋湯



羅宋湯是自俄式紅菜湯演變而來的
“羅宋”二字本是“Russian”的音譯

參考
點解"羅宋湯"叫"羅宋湯"??
俄式紅菜湯


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2006/12/23

lala在阿爾薩斯的民宿






我家位于法國亞爾薩斯的南方 — 米路斯(Mulhouse)的一個非常寧靜優雅的住宅區,家裡有三個空房間,各4坪(13平方公尺)左右。歡迎來歐洲玩的旅客。

米路斯(Mulhouse)在法國東北部阿爾薩斯區(Alsace)的上萊茵省(Haut-Rhin),是整個阿爾薩斯區的第二大城市,次於史特拉斯堡(Strasbourg)。

米路斯(Mulhouse)離瑞士/德國超近,坐20分鐘左右的公車或火車就出國到瑞士/德國,半小時可跨越三國,一日可遊三國!!!體驗三國不同風情。

*這個法德瑞三國交界的地帶稱為: 歐洲中心-Trirhena? (萊茵河法德瑞3國)


我家
-離Mulhouse Ville火車站700-800公尺,不需搭電車公車,步行10-15分鐘即到我家。
-可免費打回台灣及多國的室內電話(不包含手機),免費Wifi/R45上網,房間有電視。
-不提供使用廚房,但需要,我可以幫你服務。特殊狀況或簡單的操作,ok的啦~
-位於百年洋房的3樓,在公共走廊行走,請輕聲細語。


現有雅房和套房兩種類型:

1.衛浴共用,獨立房間。

每晚1人1房含早餐:35歐
每晚2人1房含早餐:50歐 ﹝三晚以上每晚48歐元)


2.衛浴獨立的閣樓套房

近期推出



◎屋内全面禁煙!!!
◎床單被單枕頭套每次房客走後必更換。




民宿外觀


巴黎野玫瑰


藍色多瑙河


茉莉花香(兩個單人床可分開擺)


4月初剛重新整修完畢的新浴室!!



更多照片





如需要,可預定自家午餐或晚餐,也可以提供素餐,價錢請詢問。
我家的午晚餐基本上是一菜一湯一水果或一甜點。(基本上是中式的。)

菜色請參考lala的家常菜。(陸續增加菜色中)



Mulhouse位置絕佳(俗稱歐洲中心-Trirhena?),坐火車或公車20-30分即可到瑞士,德國!!!一次玩3個國家!體會法德瑞3種不同國家風情哦!!!


與瑞士西北部文化商業城—巴塞爾(Basel/Bale),
德國黑森林南部重要入口城—弗萊堡(Freiburg/Fribourg)相鄰近。
阿爾薩斯酒之路(La Route des vins)的南部起點。
去廊香教堂的轉車之地。


-法國柯馬(Colmar) 火車 20分
-瑞士巴塞爾(Basel/Bale) 火車 22分
-法國瑞士歐洲機場(EuroAirport) 公車 35分
-法國史特拉斯堡(Strasbourg) 最快火車 40分/50分
-法國廊香教堂(Ronchamp) 最快火車 57分
-德國弗萊堡(Freiburg/Fribourg) 火車/公車 1小時20分左右 汽車35分左右
-德國黑森林蒂蒂湖(Titisse) 火車 2小時 汽車1小時左右
-瑞士琉森(Luzern) 最快火車 1小時40分左右
-瑞士蘇黎士(Zurich) 最快火車 1小時20分左右
-瑞士伯恩(Bern) 最快火車 1小時30分左右
-瑞士茵特拉根(Interlakin) 最快火車 2小時40分左右

-巴黎 最快火車 3小時



世界唯一3個國家共有的歐洲機場(Euroairport)坐落此地,為南歐洲重要轉機場, 目前有廉價的easyjetRyanair航空,通往西班牙馬德里,巴塞隆納,Malaga,Palma de Majorca,Alicante,德國柏林,漢堡,葡萄牙里斯本,Porto,土耳其伊斯坦堡,意大利羅馬,Naples,Olbia ,英國倫敦,Liverpool,Luton,法國尼斯,巴黎,摩洛哥Marrakech,瑞典Stockholm。


米路斯(Mulhouse)位置




Mulhouse和周邊資料
Mulhouse市官網
古董車博物館
火車博物館
阿爾薩斯民俗村
阿爾薩斯葡萄酒之路
廊香教堂

瑞士
巴塞爾(Basel/Bale)
羅馬城市遺跡(Augusta Raurica)
汀格利美術館(Tinguely-Museum)
拜勒藝廊/基金會(Galeria Beyeler/Fondation Beyeler)

德國
弗萊堡(Freiburg/Fribourg)
Vitra設計博物館Vitra Design Museum (Weil am Rhein)
蒂蒂湖Titisse

法德邊境的溫泉地帶
德國Bad Bellingen的balinea溫泉
德國Bad Krozingen的vita-classica溫泉
德國Badenweiler 的Cassiopeia溫泉

我寫的泡溫泉記



依房客需要,以及我們的時間許可下,可提供三種不同風情的行程。

1.法國阿爾薩斯酒鄉之旅。
2.德國黑森林南部之旅。
3.瑞士巴塞爾鄉村之旅。

每個行程約8小時,1天1個行程,可任意選擇一種行程,詳細的行程和價錢請詢問。

◎也提供廊香教堂朝聖之旅。


歡迎來法國阿爾薩斯遊玩 或至瑞士巴塞爾(Basel/Bale)參加各種博覽會 或路途前往德國黑森林的臺灣同胞。


有其他問題,請留言 或寫e-mail或 MSN給我 lala2999(小老鼠)hotmail(1點)com




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